GİRİT KABAĞI DOLMASI

Kumpir görünümlü,kapağını açınca ne çıkacağını bilemediğimiz,gizemli girit kabağı dolmamız gelsin mi? Çok pratik ve yaz için pek uygun bir öğün oluyor bence, tavsiye ederim. İçeriğini damak zevkinize göre geliştirebilirsiniz. Buyursunlar tarifimiz:

Malzemeler:

  • 6 adet Girit Kabağı (kişi sayınıza göre belirleyebilirsiniz)
  • 100 gram Beyaz Peynir
  • 100 gram Lor Peyniri
  • 2-3 yemek kaşığı rendelenmiş Kaşar
  • Zeytinyağı
  • Dereotu
  • Tuz (peynirler tuzlu olduğu için dikkat edelim),karabiber
  • Yarım küp doğranmış kuru soğan ya da 1 dal yeşil soğan
  • İsteğe göre 1-2 mantar

Hazırlanışı:

Kabakların üst kısmını keselim ve birazcık oyalım,çok derine inmeyelim.Tencereye yerleştirdiğimiz kabakların yarısından biraz geçecek kadar su ekleyelim ve kaynamaya bırakalım. Kabakların yumuşadığını görünce,altını kapatalım. Fırın kağıdı serdiğimiz tepsiye dizelim.

Diğer tüm malzemeleri bir kasede karıştıralım.Kabakların içini dolduralım.180 derece önceden ısıtılmıs fırında 15-20 dakika pişirelim.Pişirdikten sonra da ben üzerine zeytinyağı gezdiriyorum.

Soğan tercihi sizin,dilerseniz hiç koymayabilirsiniz ama ben yakıştırıyorum.

Denedikten sonra fotoğraflarınızı bekliyorum:) Değişik tatlar eklediyseniz de paylaşın lütfen!

Afiyet olsun!

Leave a Reply

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir